Rödbetschips

Okey, det tar lite tid, men det är så enkelt, och så gott. 

Skär färska rödbetor i så tunna skivor som möjligt, helst inte tjockare än 1-1,5 mm. Hetta upp 2-3 cm olja (inte olivolja - vanlig matolja eller solrosolja blir mycket godare) i en tjockbottnad gryta eller kastrull.

När det bildas små bubblar kring skaftet på en träslev som man stoppar ner i oljan är temperaturen lagom att börja fritera i.

Lägg inte i fler rödbetsskivor åt gången än att de kan cirkulera fritt i oljan. Använd en stek/grillpincett och vänd skivorna då och då. När de börjar krinkla ihop sig och ändrar färg till lite åt det oranga hållet (inte bruna - då har de legat för länge och kommer att smaka bränt!) tar man upp dem och lägger dem på hushållspapper eller tidningspapper att rinna av.

Låt dem ligga bara i ett lager på tidningspappret. Låt svalna helt innan de flyttas över till en serveringsskål. Krydda rikligt med ett gott örtsalt, t ex ett hemmagjort på basilika, libbsticka och havssalt.
Ät omedelbart, får de ligga för länge försvinner krispigheten och de blir mjuka.

Rödbetschipsen brukar gå åt ganska snabbt, men vill man göra ett lite fylligare, matigare mål av det hela kan man blanda till en dippsås genom att mixa ett par deciliter turkisk yoghurt med en tjock skiva chevre och servera till.

Och kom ihåg - friterar man ska man alltid ha fläkten avstängd och ett lock till kastrullen till hands för att kväva elden med om oljan blir överhettad.

Cyklamen till salu (SÅLD!)

Jag håller på att städa bland lådor och skåp i min ateljé och plötsligt dyker det upp saker som jag nästan glömt att jag har gjort, eller inte glömt direkt - men inte tänkt på, på ett tag. Det här är ett blästrat fönsterglas som jag gjorde till mina föräldrars köksdörr för några år sedan. Inte så långt efter att glaset var färdigt bestämde sig mor o far att flytta, så glaset blev aldrig monterat i dörren.

Själv har jag inget litet fönster (eller dörr) med passande mått heller, så här ligger alltså en blästrad cyklamen på fönsterglas i en låda, till ingen nytta alls, men väldigt söt om jag får säga det själv. Så nu lägger jag ut det till salu här och hoppas att det kan få en plats i ett hem som lider av cyklambrist.

OBS! Glaset är SÅLT!

Måtten på själva glaset är 43,5 cm på höjden och 45 cm bredden.

Själva motivet, plantan, mäter 29 på höjden och 31,5 på höjden. Glasrutan kan alltså skäras till så att den blir mindre i storlek om man så önskar.

Glaset är 2 mm tjockt (det var tänkt att vara innerruta i en dörr som hade två glas).

Detta är ett unikat. Det finns bara en sån här glasskiva i hela världen. Bilden är ritad av mig och sedan överförd till tejp som lagts på fönsterglas och motivet är sedan utskuret ur tejpen med skalpell. Glasskivan har därefter blästrats med aluminiumoxid, vilket gör glaset matt på de ställen som inte täckts av tejp. Därefter är tejpen avlägsad.   

Priset är 450 kronor. Jag skickar den inte på posten, utan är någon intresserad så är det hämtning här i ateljén (Norsborg) eller inne i Stockholm City på överenskommen tid och plats som gäller.   

Skicka ett mejl vid intresse, ni har adressen högst upp till vänster här på sidan.

I en annan låda vid dagens städning dök också skisserna upp som jag gjorde när jag höll på med studierna till glasfönstret. Klicka upp bilderna om ni vill, idag har jag gjort dem lite större än vad jag brukar, så att ni ska kunna se bättre.                                                           

Det är något väldigt sympatiskt över den blomman som står och ser ut som om den har en hårfön mitt i ansiktet, tycker ni inte? Det är lustigt med cyklamen, vi vet ju att de är ganska "stela" blommor, inga blommor som darrar och svänger vid minsta vindpust menar jag. Men ändå kan de se ut som om de är fångade i värsta stormen på bild...

Är ni intresserade av att byta ut en fönsterruta hemma mot en cyklamenmönstrad sådan (nedan), så är det som sagt bara att skicka ett mejl. Vill man kan man förstås istället infatta rutan i en ram och bara ha den som "prydnad". Hängande i ett fönster eller mot en vägg, ja där bestämmer man själv.

OBS! På bilderna står glasrutan lutad mot en plexiglashållare, som i sin tur står på ett podium av glas. 

Basilikadrink

Jag är ingen spritälskare, men jag tar en gärna en snaps vid midsommar, och en till julbordet. Och mitt favoritrecept på gravad lax är smaksatt med flädersaft och gin. Och ibland har jag en flaska vodka som står på hyllan för att jag vid nåt tillfälle har fått den. Ja, ni har bilden klar för er va? Jag vill inte bidra till onödig alkoholkonsumtion, men om ni nu skulle råka ha ingredienserna hemma så kommer här sommarens absolut godaste drinktips, huset Tinbäcks "Fawlty Tower".

För två personer:

Koka en sockerlag på 2,5-3 dl vatten och 0,5 - 0,75 dl socker
Låt lagen svalna.
Blanda i en rejäl hand full basilikablad (motsvarande de repade bladen av en kruka basilika från snabbköpet).
Mixa med stavmixer tills vätskan blivit riktigt grön.
Sila vätskan genom sil, så att de grövsta delarna av basilikabladen försvinner.
Pressa en limefrukt i citruspress och blanda ner saften i socker/basilikalagen.
Ställ på kylning någon timma.
Fyll två glas till hälften med is eller krossad is.
Häll på vodka enligt önskemål om styrka, 5-15 cl per glas kanske. Och fyll upp med basilikasockerlagen. Dekorera ev med ett fint basilikablad och/eller en klyfta eller skiva av lime.

I det alkoholfria alternativet ersätts vodkan med en matsked outspädd fläderblomssaft per glas. (Och jag tycker att ni ska testa innan ni skakar på huvudet åt mig - det här är TOKgott!)

Sy smock

Jag sydde nya kuddfodral till soffan för ett par veckor sedan. Det grön- och blåblommiga bak till vänster är sytt av en långklänning från 50-talet. Det småmönstrade kuddfodralet med olika djur på naturfärgad botten till höger är sytt av en skjorta från 80-talet. Kudden i svart och vitt längst fram är ett schablonerat provtryck när jag höll på att arbeta fram mönster för en utställning med textiltryck i början/mitten av nittiotalet.

Den vita smockmönstret gjorde jag i höstas när jag provade mig fram till vilka proportioner som funkade bäst i mönstret. Provbiten hade precis lagom storlek för ett 50x50 cm kuddfodral, så det passade ju bra nu när jag letade tyger att sy kuddfodral av.

Jag har gjort ett nytt inspirationsark för er som är nyfikna på att prova på smock men inte vet hur man gör. Man kan göra på olika sätt, det här är bara en variant, men jag tror att det här sättet är ganska bra när man vill lära känna tekniken. Det tar lite tid i anspråk, så ett tips är att inte börja med ett för stort projekt utan starta i liten skala - som till exempel ett litet kuddfodral.

Bilden nedan går att klicka upp. Kopiera den till hårddisken för att ev printa ut. Storleken är då A4 i 72 dpi.

Experimentera gärna med olika färger på sömmarna och på det brodergarn ni använder när ni drar ihop vecken mot varandra. Så här blir det med svart tyg och vitt brodergarn:

Stencils

Schabloner, som vi säger på svenska, kan man använda till mycket. Kanske är de det vanligaste sättet att dekorera väggar med när man vill ha enkla (ofta geometriska) mönster i allmogestil. Men man kan använda schabloner till att föra över mönster på tyg också. Jag har gjort mönster på både dukar och draperier med schablonmålning. Visst tar det tid, men det är ett billigare och mindre materialkrävande alternativ till screentryck. 

Ikväll fick jag tid att testa en idé som legat och pyrt i bakhuvudet en tid när jag sytt smock; att förstärka det tredimensionella i tyget med färg. Jag gjorde några provlappar med schablonerade mönster anpassade i rätt storlek. Det blev både precis som jag tänkt mig OCH inte alls som jag tänkt mig. Jag har fått tio nya ideér som jag måste prova en annan gång.

Någon kanske undrar varför jag alls sitter och syr smock? Det började enkelt med att jag blev så less på alla fula örngott i affärerna när jag skulle köpa nytt. Mina fina ärvda örngott med handvirkade - eller knypplade - spetsar, och stråveck i intrikata lager, har börjat ta slut. Och då tänker jag - mitt i livet som jag är - att varför ska jag nöja mig med fula saker när jag vet vad jag tycker om och trivs med? Och en av de saker som jag tycker om att ha omkring mig är saker som är gjorda med eftertanke. Slow art. (Slow living. Slow gardening.) Jag gillar att min huvudkudde har tusentals handsydda stygn, och att jag kan minnas sinnestillståendet jag var i när jag sydde dem.
(Men det vore ju ingen utmaning om jag inte samtidigt som jag sydde mig nya örngott satte mig att testa lite nya ideér också. Man vill ju liksom komma framåt, även i sin mest eftertänksamma slow-stil... )

Men, för att återgå till där jag började, så har jag ett tips till alla som misslyckats med schabloner tidigare. Strunta i det fullkomligt urusla rådet som brukar stå i hobbytidningar och böcker att klippa/skära ut schablonerna i plast. Det enda som kommer hända när man använder plast är att det blir gegga av allting. Färgen kommer ofrånkomligen att krypa under plasten och ge suddiga konturer på tyget. Gör schablonerna i papper istället. Använd en tunn kartong, ungefär 0,6 - 1,0 mm tjock. Använder man för blöt pensel kommer kartongen att böja sig av fukten, men då väntar man tills den torkat upp och försöker igen - med torrare pensel nästa gång.

Kofta av tröja - DIY

Ja, vad gör man när det bara regnar, regnar och regnar? Är inomhus och tar igen allt man inte hunnit med de senaste sex månaderna. Och kommer på nya projekt.

I garderoben hittade jag för en tid sen en gammal lammullströja som jag inte använt på säkert femton år. Anledningen att jag inte använt den är att den blivit "förstörd" i tvätten. Ull på för hög värme. Ja, ni vet. Kompakt och stadigt, inte riktigt samma tröja (inte alls samma storlek) som när jag köpte den.

Jag var på väg att slänga den, för vilken gång i ordningen vet jag inte, men så fick jag för mig att prova att göra en kofta av den istället. Koftor är ju rysligt användbara.

Så här gjorde jag:

Obs! Bilden ovan kan ni klicka upp.

Och så här blev resultatet. Nedan med nedfälld krage, och bilden underst med uppfälld krage.

(Bilderna är riktigt dåliga. Trodde jag skulle kunna fixa dem i datorn, men det gick inte. Så fort det blir en dag med uppehållsväder och ljus ska jag fotografera igen och byta ut dem så att mönstret i krage och muddar syns bättre, och man ser hur fint kragen ligger.)

Slutresultatet blev över förväntan. Jag vet redan att det här kommer att bli ett favoritplagg. Kostnad i princip ingenting eftersom jag bara använde vad jag hade hemma. Tid: Två helkvällar i soffan. Jag tog ingen förebild, men hur tröjan såg ut innan jag råkade filta den i tvättmaskinen kan ni se på den här länken.

Inspirationsblad 2, vadå? Jo, Inspirationsblad 1 finner ni här.

Gräskrona arbetsbeskrivning

Bildtexter ovanför bilderna.

1. Lägg ut ett strå horisontellt. Lägg ett andra strå vertikalt över det första. 

2. Vik nedre delen av strå två bakom det horisontella strået.

3. Vik nu strå två åt höger, över sig självt.

4. Upprepa samma tillvägagångssätt. Försök att placera grässtråna ganska tätt.

5. Fortsätt på samma sätt till du nått önskad längd. Eftersom man börjar med bara två strån, och efterhand flätar runt allt fler, så kommer det färdiga resultatet (starkt överdrivet) se ut ungefär som i bilden nedan. "Flätan" är smalare i den ända där du började.

6. När kronan sammanfogas ska man tänka på att låta delarna gå i omlott. Klipp alltså inte bort de strån som sticker ut när du flätat klart, utan samla ihop dem och bind in dem på kronans insida. På så sätt blir kronan jämnt tjock överallt.

Ska kronan hängas upp slutför man arbetet med att fästa 3-5 snören eller band jämnt fördelade runt kronan. Knyt ihop dem i toppen och häng upp.

Tips:
- Gräset bör vara ganska nyplockat.
- Sätt gärna ihop grässtråna i buntar om tre (eller fem).
- Varva gärna med smörblommor (som håller kvar sin knallgula färg när de torkar).


Bilder på en färdig gräskrona finns här.

Gräskrona

 Det är hög tid att göra en gräskrona nu, om man vill ha en. Gräsblomsstjälkarna är alldeles snart för styva och torra för att låta sig flätas, men ännu går det bra.

Nedan den flätade gräsremsan innan jag band samman den till en krans. Så fin den skulle vara att dekorera en dörröppning med. Eller kanske en vägg.

Jag sökte på internet för att hitta en beskrivning på hur man gör. Man kan nog göra på olika sätt, men den här varianten tyckte jag var enkel att börja med. Beskrivning hur man gör finns här.

Kruksallat från matbutiken

Ett tips som de flesta förmodligen anser överflödigt eftersom det är så gammalt och välkänt, men kanske tål det att upprepas i dessa återvinningens tider.

Kruksallaten man köper i matbutiken är inte förbrukad bara för att man skurit av alla blad på den. Plantera om den i en litet större kruka, vanlig blomjord funkar bra, och ställ den ljust, så kommer nya blad.

Sallaten på bilden köpte vi i mars någon gång. Den helt bladlösa krukan blev stående i ett glas med litet vatten i på diskbänken någon månad innan jag planterade ut den i växthuset när temperaturen där var lagom. Nu är den betydligt större och finare än vad den var när vi köpte den. Men det här fungerar precis lika bra på fönsterkarmen inne eller på balkongen.

Många örter man köper i kruka i grönsaksdisken går att spara de också. Gräslök tar sig allra bäst. Rosmarin och timjan brukar inte fungera lika bra.

Lövkrans

Det är en repris från förra året det här, men nu har jag lagt till en illustration som visar hur man går till väga när man gör kransen. För mig tog det bara en dryg timma att göra den, inkluderat stommen, så det är ganska litet energi spenderat på väldigt mycket uttryck. Kransen mäter 40 cm tvärsöver. Klickar ni upp illustrationen kan ni printa ut den i A4.

Gör man stommen själv av tidningspapper som jag har gjort här, så är kransen komposterbar. Det är bara att fiska upp ståltråden ur komposten i vår.